RESERVE PERPETUELLE NON DOSÉ La Figuera - Comarca Priorat Die Nase hat Frische

Die Nase hat Frische

burgundische Züge

unterstützt von weichen Tanninen und einer lebhaften mineralischen Säure

floralen und leicht kräutrigen Noten

ein Hauch Exotik

RESERVE PERPETUELLE NON DOSÉ La Figuera - Comarca Priorat Die Nase hat FrischeDiese Cuve besteht berwiegend aus Pinot Noir (ca. 6568 %), ergnzt durch Chardonnay (ca. 30 %) und einen kleinen Anteil Pinot Meunier. Die Trauben stammen hauptschlich aus Grand Cru und Premier Cru Lagen in der Champagne. Etwa 2030 % Reserveweine, die im Solera Verfahren in Holzfssern gereift sind, verleihen dem Champagner zustzliche Tiefe und Komplexitt. Nach der traditionellen Flaschengrung reift der Champagner mindestens drei Jahre auf der Hefe. Das