Vom Schiefer Pinot Noir 2022 Furmint Gamay-Parzellen aus der Appellation Saint-Pourcain
Description
Gamay-Parzellen aus der Appellation Saint-Pourcain an der Loire
Wer so eine Flasche benennt
ist seit 1971 Teil der VDP
spannungsreiches Finale
Die Sonneneinstrahlung reicht aus
Vom Schiefer Pinot Noir 2022 Furmint Gamay-Parzellen aus der Appellation Saint-PourcainDer Einstieg in die wunderbare welt der Mosel Pinots von Daniel Fries. Auch hier geschieht schon alles in kompromissloser Handarbeit. Handlese, befllen der Grbehlter ber Schwerkraft, spontan vergoren mit weingutseigenen Hefen im offenen Eichenbottich. Tgliches berschwallen oder Unterstoen von Hand. Nach dem BSA weitere 16 Monate in gebrauchten Barriques. Unfiltriert und ungeschnt abgefllt. Alles in allem Standards, die man in dieser Akribie
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