Neuland Grüner Veltliner 2023 Herbert Zillinger Weinviertel/Bio Grauburgunder Weincharakter: reife Brombeeren

Name: Neuland Grüner Veltliner 2023 Herbert Zillinger Weinviertel/Bio Grauburgunder Weincharakter: reife Brombeeren
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SKU: 62928341157
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4.0

Description

Weincharakter: reife Brombeeren

Nach langer Mazeration der Maische und langsamer Pressung

den klassischen Rebsorten des Dão

ein Mix verschiedener Kräuter

Weincharakter: frisch und ausgewogen

Neuland Grüner Veltliner 2023 Herbert Zillinger Weinviertel/Bio Grauburgunder Weincharakter: reife BrombeerenHerbert und Carmen Zillinger bewirtschaften ca. 16ha Rebflche biodynamisch. Das Weingut liegt in Ebenthal Weinviertel, ca. 30km nordstlich von Wien nahe der slowakischen Grenze. Bei den Zillingers setzt man kompromisslos auf Qualitt und nachhaltiges Wirtschaften. Man verfolgt gedrosseltes, generatives Wachstum im Weinberg, um extraktreiches Traubenmaterial mit niedrigen pH Werten zu erhalten. Im Keller wird auf Zuchthefen, Enzymen, Schnungsmitteln