San Cassiano Amarone della Valpolicella 2018, DOCG Venetien, Italien 2012 der zugleich als Graves-Cru Classé
Description
der zugleich als Graves-Cru Classé klassifiziert ist
Die Weine zeigen eine gute Balance zwischen Kraft
die von seidigen Tanninen gestützt wird
stammend von 18 Hektar auf drei unterschiedlichen Bodentypen – von kühlen
Der Jahrgang 2019 war geprägt von einem milden Winter
San Cassiano Amarone della Valpolicella 2018, DOCG Venetien, Italien 2012 der zugleich als Graves-Cru ClasséAmarone della Valpolicella San Cassiano 2018 stammt aus dem klassischen Amarone Gebiet in Venetien nrdlich von Verona. Der Wein wird nach der traditionellen Appassimento Methode hergestellt: Die Trauben werden nach der Lese mehrere Monate auf Gestellen getrocknet, wodurch Wasser verdunstet und sich Zucker, Extrakt und Aromen konzentrieren. Der Wein wird aus Corvina, Corvinone und Rondinella erzeugt, den klassischen Rebsorten der Valpolicella. Nach der
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